Thứ hạng
N/A, Có 1 lượt xem hàng tháng
Tóm tắt
Hành trình cà phê khắc họa một bức tranh toàn cảnh lịch sử đầy chiều sâu, dẫn dắt người đọc từ nguồn gốc của hạt cà phê ở Ethiopia, qua Yemen, rồi lan rộng khắp vùng Trung Đông và châu Âu từ thế kỷ 15–16.
Hành trình cà phê của Mark Pendergrast không chỉ là một lịch sử, mà còn là một bức tranh hệ thống về:
_ Hạt cà phê – từ hạt giống hoang dã đến món đồ uống toàn cầu.
_ Những trận “sóng gió” biến động giá, văn hóa thưởng thức và thị trường.
_ Sự tác động qua lại giữa địa lý, con người, tổ chức quốc tế, tập đoàn, và lịch sử.
Để tìm hiểu thêm về tác phẩm bổ ích này, truy cập sachvanhoc.com ngay để tải sách đủ định dạng (Mobi,File PDF) và đọc sách epub online mọi lúc, mọi nơi hoàn toàn miễn phí.
Thêm
