Tóm tắt
Đừng Chết Bởi Hóa Chất là một hướng dẫn dựa trên khoa học nhằm mục đích giáo dục người đọc về vai trò của hóa chất trong cuộc sống hiện đại. Cuốn sách giải quyết những quan niệm sai lầm phổ biến, khuyến khích tư duy phản biện để phân biệt thông tin chính xác với thông tin sai lệch về hóa chất. Cuốn sách nêu bật cả lợi ích và rủi ro của hóa chất, chẳng hạn như natri nitrit trong thịt chế biến, có thể tạo thành nitrosoamine gây ung thư trong dạ dày, hoặc các dung môi như acetone và toluene trong tiệm làm móng, có thể gây ra các vấn đề về hô hấp. Cuốn sách thúc đẩy việc ra quyết định sáng suốt để sử dụng hóa chất một cách an toàn, đưa ra các mẹo thực tế như luộc thay vì chiên thịt chế biến để giảm độc tính.
Để tìm hiểu thêm về tác phẩm bổ ích này, truy cập sachvanhoc.com ngay để tải sách đủ định dạng (Mobi,File PDF) và đọc sách epub online mọi lúc, mọi nơi hoàn toàn miễn phí.