Tóm tắt
Bổ được cà chua, mở được tiệm cơm; Bật được nắp chai, mở được quán nhậu là một cuốn sách kinh doanh nổi tiếng, được mệnh danh là “vị thần của quán nhậu”.
Cuốn sách chia sẻ kinh nghiệm hơn 40 năm của Uno Takashi trong ngành ẩm thực, từ khi ông bỏ dở Đại học Waseda để mở công ty Raku Corporation (1978) và xây dựng hơn 20 quán nhậu nổi tiếng khắp Tokyo, như Kuimono ya Raku và Gokurakura. Với phương châm “một nụ cười, một ly rượu”, Uno nhấn mạnh việc tạo ra không gian vui vẻ, nơi khách hàng cảm thấy thoải mái. Ông đã đào tạo hơn 200 nhân viên để họ tự mở quán riêng, được nhân viên trìu mến gọi là “bố”.
Để tìm hiểu thêm về tác phẩm bổ ích này, truy cập sachvanhoc.com ngay để tải sách đủ định dạng (Mobi,File PDF) và đọc sách epub online mọi lúc, mọi nơi hoàn toàn miễn phí.